話說得知張碧禛捅傷的小販其實是成國公朱應楨小舅子的四叔後，商緒深思熟慮後決定，尋合適的酒家擺下一桌宴席，向成國公賠禮，以圖化解此事。挑來挑去，最終選在了便宜坊烤鴨店。
便（bian，四聲）宜坊始建於永樂十四年（1416），當時還不叫便宜坊，關於這個店名可有一段來歷。嘉靖三十年的時候，時任兵部員外郎的楊繼盛【*】在朝堂之上嚴詞彈劾奸相嚴嵩【**】，反被嚴嵩誣陷。下得朝來，內心苦悶，飢腸轆轆，逶迤來至菜市口米市衚衕。忽聞香氣四溢，見一小店，推門而入，店堂不大，卻幹靜優雅，賓客滿堂，遂撿席而坐，點了烤鴨與些許酒菜，大快朵頤，把個煩悶與不快早拋至九霄雲外。也有認出他的，知是愛國名臣良將，便報與店主。店主親爲之端鴨斟酒，頗露欽佩之色，遂攀談起來。得知此店名爲便宜坊，又見待客周到，嘆謂到“此店真乃方便宜人，物超所值”！大呼“拿筆來，快拿筆來！”筆、墨、紙、硯早到，楊繼盛俯案一揮而就三個大字“便宜坊”！衆皆呼好。此後，楊繼盛與衆位大臣頻頻光顧。後楊繼盛遭嚴嵩構陷被抓，後致死。嚴嵩讓便宜坊的老闆把匾額摘下，老闆不允。後嚴嵩派人強行摘除匾額，老闆以身護匾，遭毆打致吐血，嚴嵩因此作罷。便宜坊由此聲名遠播。
便宜坊是百年老店，而且頗有風骨，譽滿京師，用來請客溝通，看起來是再合適不過了。
發了請帖，準備了幾日後，商緒商蓉父女倆就在便宜坊二樓訂了處雅間，恭候成國公前來赴宴。
成國公朱應楨，乃是名將朱能之後，少年襲爵，如今還不到三十歲，也是年輕氣盛的一個人，前幾日聽聞小舅子前來訴苦，說四叔被人捅了，朱應楨當場就暴跳如雷，發誓要替親戚報仇，這些天還放話出去，說一定要找到傷人者和傷人的那把刀，用行兇的刀具給行兇者好好攮上幾下，這事纔算罷休。而現在，平時鮮有來往的商緒忽然請客，自然令他有所洞察。朱應楨懷疑，板橋衚衕傷人一事，與商緒或許有所關聯。因此，朱應楨抱着要給對方一個下馬威的心理，故意遲到半個時辰，才帶着自己的小舅子薛應番及四名最兇惡的家奴來到便宜坊。
待朱應楨到了便宜坊的時候，商氏父女早已等得快打起了盹，而店裏的夥計也來了兩趟，問客人還來不來，準備的酒菜再回鍋就不好喫了，實在不行請幾位換個日子再來。
朱應楨剛巧聽見夥計在雅間門口說的話，當即在他身後道：“開酒店的還有逐客的道理嗎？誰說我不來的？”
夥計回頭一看，見來着衣着華貴，還帶着數名高大的僕人，就知不是尋常人，旁邊有知道的，告訴夥計這便是成國公朱應楨。但這夥計並沒有像通常以爲的那樣點頭哈腰，將朱應楨恭恭敬敬地請進去，而是來了一句：“人家請客，你晚來些也沒什麼，可這都快一個時辰了，你是心裏沒數嗎？”
朱應楨原本預想的畫面並沒有出現，反倒遭一個身份低微的夥計一頓搶白，自然心中火起，摸摸嘴角——
他的小舅子薛應番知道，每當姐夫摸嘴角的時候，就是要收拾人了。於是薛應番衝家僕一使眼色，家僕們立即擼起袖管，紛紛亮出青筋暴凸的前臂。其中一名練過幾年功夫，此時更是掄起沙包大的拳頭，誓要給這個“有風骨”的夥計一點顏色瞧瞧。
沒有人勸阻、沒有人路見不平、更沒有人拔刀相助，這一拳虎虎生風，結結實實地砸在了夥計的左眼眶上，發出啪嘰一聲巨響。夥計中拳，直挺挺地倒下，後腦“咚”的一聲重重砸在地板上。
巧的是，夥計腦袋着地的位置下方，正有四人談笑着喫飯，剛端上來一盆烤鴨，頭頂就滲下來一攤沙塵，落在了烤鴨上。
給這四人上菜的夥計見狀，也不敢惹成國公，只好問這四人：“幾位，容小人到後廚叫廚子給你們再重做一隻吧？”
其中一人將筷子往桌上一拍，擰着眉頭道：“重做一隻要多久啊？我們兄弟下午難道沒事情要忙了嗎？”說完，他離開座位，走到了樓梯口，朝上面瞥了一眼，頓時又折回來了，對夥計說：“那就再重做一隻吧。”
他的同伴見狀不免好笑：“你怎麼去的時候氣勢洶洶，不到一彈指的工夫，就灰灰溜溜地回來了？”
“成國公大哥惹得起嗎？”
同伴緘口片刻，搖搖頭：“現在還惹不起。”
而在上面，商緒見朱應楨總算來了，還一來就不知爲何大發雷霆，指使家僕痛打店裏夥計，便連忙走出房間，滿臉堆笑地說着奉承話，要將成國公請進雅間。
朱應楨冷笑一聲，指着商緒的鼻子道：“你就是在都察院左都御史手下做事的商緒？”
商緒躬身點頭：“正是下官。”
“可是被江湖人稱作天下第一劍的商緒？”
“是。”
“嗬——”朱應楨摸着他的正擺出諂媚表情的臉，揪了揪他的鬍子，衝隨行的五人笑道：“你們瞅瞅，天下第一劍，天下第一劍啊！”
商緒聽出他話裏有話，可是爲了替老兄張碧禛擦屁股，也是敢怒卻不敢形於色。
而底下那桌人得知是成國公在甩臉色給商氏父女看之後，又由怒轉喜，說着“惡人自有惡人磨”一類的話來。可見商緒自進了六扇門，利用職權也做過不少惡事。
樓上商緒丟了老臉，好不容易哄好了朱應楨，讓他們一一就坐，店裏才換了個更爲謹慎話也不多的夥計給他們上菜。
便宜坊是烤鴨店，頭菜自然是遠近聞名的“燜爐烤鴨”。與清朝創立的全聚德掛爐烤鴨不同的是，便宜坊在燜烤鴨子之前，先將秫秸等燃料放進爐內點燃，使爐膛升高一定溫度，再將其滅掉，然後將鴨坯放在爐中鐵罩上，全憑爐內炭火和燒熱的爐壁燜烤而成。由於這種方法的特點是鴨子“不見明火”，在烤的過程中，爐內的溫度先高後低，溫度自然下降，火力溫而不烈，空氣溼度大，因而鴨子受熱均勻，油脂水分消耗少，皮和肉不脫離。烤好的鴨子成品呈棗紅色，烤鴨表面沒有雜質。外皮油亮酥脆，肉質潔白、細嫩，口味鮮美。成敗的參考標準，是要求鴨脯像剛蒸得的饅頭一樣，很暄騰。
品了幾道小菜之後，燜爐烤鴨總算上桌。商緒便向朱應楨介紹這道美食。
朱應楨貴爲成國公，京師什麼菜和點心沒嘗過？燜爐烤鴨也不是第一次喫了，他聽着商緒的介紹，時不時指出對方的謬誤。在糾正了商緒言辭中的四五個錯誤後，朱應楨喝道：“夠了，本國公喫烤鴨，還用你教嗎？”
商緒忙擦着額頭汗珠說：“不用、不用。”
而商蓉畢竟年輕，又見過去英雄般的父親在今日如此卑躬屈膝，十分不滿，於是她直視朱應楨，道：“成國公，家父又不是便宜坊的廚子，沒有您瞭解也很正常。”
朱應楨想了會兒纔會過意來：沒有我瞭解很正常，你是說我是下賤的廚子嗎？我堂堂國公，居然被你一個女子比作下人！我顏面何在！朱應楨怒不可遏，剛欲發作，商蓉就又說道：“今天家父請成國公來是喫飯的。用餐一事說小也小，說大可是人生大計，應當一團和氣，方能汲取膳食精華。成國公又何必動不動就動氣發火？”
朱應楨呵呵一笑，道：“你個小丫頭片子可真生的一張好嘴。除了說話喫飯吐唾沫，你這嘴還會點別的什麼嗎，吸和舔會嗎？”
商蓉蹙眉道：“您貴爲國公，說話何必如此粗俗？”
“我粗俗，我說什麼了？是你想得太粗俗了好麼？”朱應楨說着，自己給自己斟了杯酒，道：“哎呀，你們父女倆還處處指責我的不是了？你們怎麼不講講，突然請我來，你們又抱着何種目的啊？”
“何種目的？老子來告訴你是何種目的！”
【*】楊繼盛（1516年6月16日——1555年），字仲芳，號椒山。直隸容城（今河北容城縣北河照村）人。明朝中期著名諫臣。
【**】嚴嵩（1480年－1567年）字惟中，號勉庵、介溪、分宜等，漢族江右民系，江西新餘市分宜縣人，弘治十八年（1505年）乙醜科進士。他是明朝著名的權臣，擅專國政達20年之久，累進吏部尚書，謹身殿大學士、少傅兼太子太師，少師、華蓋殿大學士。63歲拜相入閣。嚴嵩書法造詣深，擅長寫青詞（實爲他人代筆）。《明史》將嚴嵩列爲明代六大奸臣之一，稱其“惟一意媚上，竊權罔利”。 透過戲曲和文藝作品、歷史典籍，嚴嵩的奸臣形象已深入民間。