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第1255章滿漢全席

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  第1255章滿漢全席

  奕幀:“凝香!這二位都是格格!把你知道的在他們面前演示一遍。”雲豆、雲芝兒都是太後老佛爺封的格格,

  在慶親王府學過宮廷禮節,凝香:“奴家不敢班門弄斧,請兩位格格指點。”

  凝香是青衣按照戲文的宮廷禮節演示一遍,雲豆:“禮數到了,有些姿勢不是那麼標準。”

  奕幀:“雲格格說的非常對。”凝香:“求格格指教!”雲豆按照凝香剛纔做的禮節重新做一遍,

  果然有些不一樣,奕幀:“格格做的非常到位。”賀清修:“禮節的事慢慢討論,王爺!

  你剛纔說晚上宴請符州官員,該安排了。”奕幀:“凝香!你們這些人裏面有廚子嗎?”

  凝香:“回王爺!有廚子,我讓管家過來。”奕幀揮揮手,凝香施禮出去了,

  秦奮這個戲班子不是專門去戲園子唱戲的,屬於那種唱堂會的戲班子,誰家有個紅白喜事請他們過去唱戲順帶辦桌席,

  秦奮帶着一個僕人進來:“王爺!他是廚子叫水安,京城各樣名菜都能做的出來。”

  奕幀:“水安!廚房好用嗎?”水安:“回王爺!一應俱全。”奕幀:“今晚宴請符州官員,現在做來得及嗎?”

  水安:“王爺!現在去買食材還來得及,水安保證讓王爺滿意。”奕幀:“秦管家,馬上安排人去買食材。”

  雲豆:“會做滿漢全席嗎?”水安:“格格!小的不會做。”滿漢全席京城只有宮裏的廚子會做,

  一般的酒樓都做不出來,更何況水安是一個唱堂會的廚子,雲芝兒:“王爺!什麼是滿漢全席?”

  奕幀:“本王也只是聽說過,菜名都報不上來,更別談喫過滿漢全席了。”

  雲芝兒:“爸!王爺第一天到符州宴請符州大小官員,讓他們看看滿漢全席的陣勢,王爺以後在符州才能呼風喚雨。”

  奕幀:“天尊能把御膳房的廚子請過來?”賀清修:“老佛爺會怪罪的!”

  雲豆:“爸!御膳房那麼多廚師,弄一些過來做一桌滿漢全席,老佛爺不會去御膳房查看的。”

  賀清修:“好吧!”運起斗轉星移把宮廷御膳房的廚師弄來了二十多個,這些廚子不知道怎麼回事,

  秦奮:“這裏是符州奕幀王爺府,王爺第一天到符州赴任,要宴請地方官員,請你們來做一桌滿漢全席,

  做好了王爺有賞!”把他們從幾千裏外的京城弄來,這些御廚不敢不遵,

  王爺府的廚房夠大,雖說比不上宮廷的御膳房,比一般人家的廚房大多了,

  雲豆:“秦管家!你指揮他們打下手,需要什麼食材去負責去買。”大廚多格:“有些食材只有京城能買到。”

  雲豆:“沒問題,列出食材單子遠在萬里我也能弄回來。”御廚們剛剛還在宮廷裏的御膳房忙活,

  現在卻到了符州王府,還有什麼雲豆辦不成的?大廚多格書寫一份單子,食材和作料都寫出來了,

  雲豆看了一下:“這麼多啊?一個時辰買回來不耽誤吧?”大廚多格:“現有的食材先做起來,不會耽誤!”

  奕幀:“水安!跟着學着。”水安:“是!王爺!”古時候大戶人家廚房都是多竈,

  蒸炸煎炒可以同時做,主人才能喫上熱菜,多格:“各就各位幹起來吧!”生火、洗刷、洗菜、切菜忙活起來了,

  凝香用紫砂壺泡了茶:“大廚!請喝茶。”多格接過來喝了一口:“西湖龍井,好茶!”

  凝香:“這是芝格格拿過來的,大廚多費心!”多格:“既來之則安之!不會給王爺丟人的。”

  雲豆去京城採購的,大廚多格需要的食材和配料都準備齊了,多格:“一個時辰之內開宴!”

  天機宮上的人都下來了,竇塵艾先到的王爺府,一聽說喫滿漢全席激動壞了,這是朝中大臣纔有的殊榮,

  王爺到任第一天就把京城御膳房的御廚請過來做滿漢全席了,地方官員個個做的端正等着,

  賀清修一家爺沒喫過滿漢全席,只是聽說過,韋雲湊到多格身邊了,遞上一杯法國紅酒:“嚐嚐!”

  多格品了一口:“入口綿甜,回味無窮,這是正宗的法國紅葡萄酒。”韋雲:“大廚不愧爲是大廚。”

  多格:“在御膳房一輩子了,什麼菜什麼酒都嘗過了,也不枉此生了。”

  韋雲:“大廚能做出滿漢全席下了不少的功夫吧?”多格引以爲豪的就是這身本事,滔滔不絕的說着做滿漢全席的過程,

  韋雲一一記在心中,一個時辰過去了,多格站起來:“上菜!開宴了!”

  一百零八道菜全部上桌了,符州地方官員沒見過,在場的人也都沒見過,個個看着滿桌的菜餚不知道如何喫,

  多格:“滿漢全席一百零八道菜餚,分南菜五十四道,北菜五十四道,在皇宮招待貴賓的時候纔會做此大菜,

  一般都是分三天做完這一百零八道菜,今天王爺招待賓客不能寒酸,全部做出來了!”

  奕幀:“都入坐吧!凝香!讓他們傳菜。”那時候沒有轉盤桌,夠不到的菜傳一下,

  有滿族風味的燒烤、火鍋、涮鍋,同時還有漢族的煎炒烹炸,色香味俱全,從天機宮拿來的八大名酒,

  這一頓喫的個個撐了肚子,雲芝兒:“太好喫了,媽!我喫不下了!”多格:“還有果品哪!”

  溥忻也入座了,賀清修沒有向奕幀王爺介紹溥忻是誰,不能說溥忻是奕幀王爺的嫡親的孫子吧,

  酒足飯飽去廳堂休息,奕幀:“凝香!上牙籤。”達官貴人喫完飯塞不塞牙都要用牙籤剔一下牙,

  這是富貴人家的習慣,今天喫滿漢全席能不塞牙嗎?凝香把牙籤捧上來分給賓客,

  聊了一會竇塵艾起身:“王爺!天色不早了,下官告退!”奕幀:“秦管家!送送他們。”

  符州地方官員都走了,章妃兒:“豆豆!我們也回去了,謝謝王爺的滿漢全席。”段紫葉:“雲航都睡着了。”

  賀清修:“我來抱孩子吧!王爺!你們也早點安歇。”奕幀:“金鼎天尊!奕幀還有一事相求!”

  奕幀:“奕幀在京城有福晉,還有幾個孩子,能不能把他們接到符州來。”賀清修:“當然可以了!”

  溥忻一聽此言淚都要下來了,奕幀在京城一直是個浪蕩公子,早早的娶妻生子,

  溥忻的父親載裕已經成人了,還是在京城儀郡王府過着寄人籬下的時候,

  奕幀主動提出把他們母子接到符州,可見重情義,

  載裕身體薄弱,來到符州以後在王府養病,奕幀給他娶妻沖喜,沒過一年溥忻好出生了,

  因爲載裕是長子、溥忻是長孫,奕幀就把王位傳給了溥忻這是後話,大廚多格:“天尊!可以讓我等回去了吧?”

  賀清修把雲航遞還段紫葉:“妃兒!你們先回去吧!豆豆!”雲豆明白爸爸要給多格他們賞銀,

  拿出一大筆銀子來,給了多格一千兩銀子,御廚一人五百兩:“我送你們回京。”

  雲豆:“太後老佛爺要是知道怪罪的話,就說是雲格格叫你們過來的。”多格:“謝謝雲格格!”

  賀清修運起斗轉星移把御廚送回了京城:“王爺!今天太晚了,明天接福晉和貝勒爺過來。”

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